Ngày 7/9/2018 tại khách sạn Sơn Long Thuận, số 01 đường Yên Ninh, Thành phố Phan Rang – Tháp Chàm. Hội Nông dân tỉnh phối hợp với Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế tỉnh tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho cán bộ, hội viên  các chi hội trưởng nông dân cơ sở trong toàn tỉnh. Tham dự hội nghị tập huấn có ông  Kiều Như Bổn, Tỉnh ủy viên, Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh, ông Phạm Trọng Hoàng Vũ – Chi cục Trưởng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, thuộc Sở Y tế tỉnh và hơn 400 cán bộ Hội Nông dân cơ sở, các chi hội trưởng nông dân trong toàn tỉnh;  

Toàn cảnh lớp tập huấn

Tại Hội nghị đội ngũ cán bộ cơ sở Hội, các Chi hội trưởng được các báo cáo viên của ngành An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Chi cục trồng trọt và bảo vệ thực vật tỉnh phổ biến, quán triệt thực hiện Chỉ thị 08-CT/TW của Ban Bí thư, Luật An toàn thực phẩm, Chiến lược Quốc gia về an toàn thực phẩm; Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, ngày 02/02/2018 Thủ tướng Chính phủ về việc Hướng dẫn chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/4/2012 của Thủ tướng Chính phủ; Chỉ thị số 04/CT-UBND ngày 31/01/2018 của UBND tỉnh về việc tăng cường trách nhiệm bảo đảm ATTP phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh năm 2018.

Trong thời gian vừa qua trên cả nước nói chung và tỉnh Ninh Thuận nói riêng đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến sử dụng các loại rượu, các loài thủy hải sản, nấm lạ, thực phẩm bị biến chất,… làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng của người dân, cụ thể: Theo số liệu thống kê từ năm 2010 – 2017, toàn tỉnh đã xảy ra 32 vụ ngộ độc thực phẩm, với 436 người mắc, trong đó có 15 người tử vong, trong đó:  Số vụ ngộ độc do ăn các loại thủy hải sản: 17 vụ (53,1%), 93 người mắc và 05 người tử vong, các trường hợp tử vong nguyên nhân do ăn cá nóc, ốc lạ; Số vụ ngộ độc do ăn nấm lạ: 05 vụ (chiếm 15,6%), 20 người mắc và không có trường hợp tử vong; Số vụ ngộ độc do ăn thịt cóc: 01 vụ (chiếm 3,1%), 04 người mắc và không có trường hợp tử vong; Số vụ ngộ độc do uống rượu có hàm lượng methanol vượt quá giới hạn cho phép: 02 vụ (chiếm 6,3%), 38 người mắc và 10 người tử vong; Số vụ ngộ độc do ăn thực phẩm biến chất, nhiễm vi sinh vật: 07 vụ (chiếm 21,9%), 281 người mắc và không có trường hợp tử vong.

Nguyên nhân dẫn đến các vụ ngộ độc thực phẩm trong thời gian qua do một số người dân vẫn chưa thay đổi các thói quen trong ăn uống như: lạm dụng các loại rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ; ăn cá nóc, ốc lạ; lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm chưa đúng cách dẫn đến thực phẩm bị ôi thiu, biến chất gây ra ngộ độc cho người sử dụng…

Nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm cho đội ngũ tuyên truyền viên tại các Chi, tổ hội nông dân tại địa bàn dân cư trong toàn tỉnh nhằm biết cách sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng liều lượng, quy cách, các tiêu chí đảm bảo thực phẩm an toàn, giúp người nông dân trước khi quyết định chọn mua một loại thuốc BVTV, cần hiểu rõ ruộng vườn của mình đang bị loại dịch nào phá hại; Tình hình ngộ độc thực phẩm; các mối nguy gây ngộ độc thực phẩm; Các quy định trong quản lý an toàn thực phẩm…Thông qua lớp tập huấn này nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của hội viên, nông dân và vai trò, trách nhiệm của cán bộ Hội các cấp trong thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống, sức khoẻ Nhân dân tỉnh nhà./.